Falkon Falkeineken

O tomhle pivu by se dalo napsat, že nabízí to nejlepší z obou světů. Jedná se totiž o spodně kvašené pivo, které je zároveň chmeleno tak, jako by se jednalo o styl IPA. Pro výrobu Falkeinekenu byly použity tři slady (plzeňský, karamelový a Carapils) a čtyři chmely (německý Magnum a americké Cascade, Citra a Mosaic).

Poprvé jsem pivo ochutnal na festivalu minipivovarů na pražské Náplavce. Tehdy mi připadalo tmavější, hutnější, sladší, s přijemnou hořkostí. Po několika týdnech jsem si ho dal znovu, tentokrát v Království piva v Dejvicích. A jednalo se o úplně jiné pivo! Světlé, voňavé jako IPA, a řádně hořké na závěr. To jsem blázen...

Každopádně moc dobré pivo. Ať už jsem pil cokoliv...