K pivovaru je ovšem přidružená restaurace (plus pivní bar), a tady bohužel začíná problém. Pokud máte ambice nejen vařit pivo, ale mít i restaurační provoz, vcházíte na bojiště, kde se vám nemusí naopak dařit vůbec. To je případ Pivovaru Lužiny.
Na první pohled vypadá jídelní lístek hezky "pivně", ale pokud jsem si něco objednal, byl jsem zklamán. Namátkou dva příklady: čerstvě usmažené bramborové lupínky (115,- Kč) jsou k pivu skvělý nápad. Ale většinou je dostanete příšerně mastné, často připálené. Hovězí líčka (145,- Kč) mají chuť a konzistenci sladkokyselého nečeho z asijských restaurací, strapačky k nim podávané nemají chuť žádnou.
Slabým článkem je také obsluha. Do Pivovaru Lužiny jsem v posledním roce chodil jednou dvakrát týdně. Fakt! A musím říct, že se zde vystřídala docela početná sestava obsluhujících. Bohužel, málokde se vidí taková míra znuděnosti a lehké arogantnosti (pouze na jednoho číšníka tato věta neplatí; potkávám ho zde od začátku, je vždy pozorný, milý). Proto pokud chci na dobré jídlo, chodím jinam. Pokud chci pivo, beru si ho raději sebou.
Škoda. Jídla a servis stojí hluboko pod úrovní kvality piv. Ale bývá zde plno, takže se nejspíš nic měnit nebude. Jsem asi moc náročný.
