16. června 2014

Občerstvení U Sparty (text aktualizován, červenec 2014)

Vystoupíte z tramvaje (3, 17) na zastávce Nádraží Braník a dáte se směrem k Vltavě. Chvilku budete kličkovat a vyhýbat se zběsile jezdícím kolařům a bruslařům; taky pozor na vyjíždějící auta z parkoviště. Pokud ve zdraví přežijete, dejte si pivo v malém stánku se zahrádkou nazvaném Občerstvení U Sparty (ulice U ledáren).

Sympaticky zde nabízí piva z malých regionálních pivovarů. Aktuálně jsem v sobotu (14.6.2014) ochutnal "Mušák Pale Ale" (čtrnáctka, 5,2 % alkoholu, 30,- Kč za půllitr), což je pivo svrchně kvašené, plné zlatavé barvy, obsahující ječmenný, žitný a pšeničný slad. Týden před tím ale byla nabídka piv úplně jiná. A je pravděpodobné, že tomu tak bude i následující týden. Chodit sem častěji se určitě vyplatí.

Stánek také nabízí různé druhy masa a hermelín na grilu; můžete zde zakoupit i obyčejný párek v rohlíku (20,- Kč). Ten jsem zkusil a nejspíše naposledy: gumová houska dala pořádně zabrat mým "kousacím" svalům.

Doporučuji nesedat si do opačného kouta zahrádky než je samotný stánek. Stůl úplně v rohu totiž leží kousek od výběhu pro koně (za plotem přes cestu) a ne zrovna příjemný odér se občas line po okolí.

-----------------------------------------------------

Aktualizováno, červenec 2014
Obyčejný párek v rohlíku miluji, takže jsem při další návštěvě neodolal a dal si ho znovu. I když jsem psal, že již nikdy více. Tentokrát byl mnohem lepší než minule. Přesto: je podáván ve zbytečně velkém rohlíku, ve kterém vám chvilku trvá, než párek najdete
Zato nabídka piv opět dokonalá. Zamiloval jsem si chlumecký amber ale (30,- Kč, 13,2 %, obsah alkoholu 4,9%) - polotmavé, svrchně kvašené pivo, se zářivě jantarovou barvou, (odtud název „amber“, česky „jantar“), hustou krémovou pěnou s nádechem citrusů, medu a rozinek. Připravuje se ze tří druhů sladu, čtyř druhů chmele a kvašení obstarává speciální kmen pivovarských kvasinek.
Úžasná chuť i vůně, vřele doporučuji.