Na několik dní jsem se dostal do Plzně. Navštívil jsem pár míst a rozhodl se sepsat tento článek. Třeba se vám poznámky z mého výletu budou hodit. Vše je také zaneseno do
mapy.
Jenom jídlo
Několikrát jsem si skvěle pochutnal v úžasném
steakhousu v Soběsukách. Žil jsem v domnění, že dvě plzeňské restaurace
Aberdeen Angus Steak House a
Angus Grill Restaurant jsou s tímto steakhousem nějakým způsobem spojené. Při psaní článku se mi ale k tomu nakonec nepodařilo dohledat žádné informace. Takže asi nejsou. Každopádně, jídlo je skvělé i zde: steaky, burgery i talián (který mi mimochodem chutná víc než talián v
Lokálu).
V den příjezdu jsem ihned zavítal do první z nich,
Aberdeen Angus Steak House. Z hlediska prostoru se nejedná zrovna o největší restauraci, takže s rezervací večer neváhejte. Nedivím se, že mají na stránkách zdůrazněnou informaci: "
v případě obsazenosti vám bude nabídnuta možnost rezervace do naší druhé restaurace." Ta je sice o poznání větší, ale také na mě působila trochu stísněně... A pozor na schody: majitelé evidentně milují dlouhá schodiště při vstupu. Dlouhá, točitá, hluuuboookááá.
Pivo a jídlo
V Plzni jsem se prostě musel alespoň jednou ochomýtnout kolem pivovaru Plzeňský prazdroj. Právě v jeho budově v prostorách bývalého kvasného sklepa tzv. spilky, se nachází
restaurace Na Spilce. Pivo dobře ošetřené, plno zahraničních turistů, jídlo celkově trochu průměrné kvality. Ovšem ty minikoblížky! Ovocná náplň a horká vanilková omáčka. Hned bych si dal znovu!
Jistě, všichni mají s Plzní spojený hlavně Prazdroj, ale rozhodně se nejedná o jediný pivovar, který zde působí. Moc se mi líbilo například v
Grollu: sice lehce zakouřeno, ale jinak velmi pozitivní atmosféra a pohoda. Jejich světlá dvanáctka se ukázala jako mimořádně pitelná, co vám budu povídat. Velmi často mívám po pivu chuť na sladké, ale v jídelním lístku
žádný dezert napsaný nebyl. Na dotaz byla nabídnuta palačinka se zmrzlinou. Za chvíli naservírovaná a velmi dobrá.
V
Pivovaru Pašák se také moc dobře posedávalo. Restaurace vypadá moderně, příjemná obsluha. Ale ta piva... nemůžu jim nějak přijít na chuť.
Pokud se odhodláte trochu dále od centra Plzně, můžete navštívit
Purkmistra. Byl jsem mile překvapen výbornou selskou paštikou a snad ještě lepší hustou pivovarskou gulášovou polévkou! Piva ovšem průměrná. Jako suvenýr zakoupena pivní pálenka nazvaná "Velbloudice". Moc dobrá, jemná.
Pokud se odhodláte až za hranice města Plzně, například do nedalekých Dobřan, určitě si skočte na jedno do
Pivovaru Modrá hvězda. Rychlá obsluha, dobré pivo a pivní pálenka na cestu. Pálenka chuťově sice o trochu horší než Velbloudice od Purkmistra, nicméně Modrá hvězda nabízí mnohem lepší etiketu.-)
Jenom pivo
Zajímavě vypadá
Francis - pivní kavárna.
Na čepu například piva z pivovaru Zhůřák. Na člověka dýchne
zvláštní atmosféra. Uvnitř odér vonných tyčinek, venku na zahrádce zase
vůně čerstvého jarního vzduchu. Ten prostor má nějaký genius loci, to je
jasné. Asi
bych sem chodil, bydlet v Plzni.
A určitě velmi často bych chodil do pivotéky
Na čepu. Úzký prostor, dřevo, příjemní lidé. Až mi to trochu připomnělo již neexistující pražský Sedmej schod na Letné. Na čepu pět piv z malých pivovarů.
Káva, pivo, gin (a možná pivo)
"
CAFÉ papírna" má sice v názvu slovo "kavárna", ale spíš než kavárna to vypadá, a
nejspíš i je, prostě velký klub. Industriální prostor, open space, bar,
příjemné posezení na pohovkách i židlích. Byl jsem zde v poledne, ale neměl jsem
chuť na kávu. Co si dát? Hmm, třeba gin od Žufánka a tonik. Kousek od kavárny se dá strávit příjemná chvíle procházkou po obou březích řeky Radbuzy a kolem
Městské plovárny.
"
Le Frenchie" je hezká, stylová kavárna s dobrou kávou a dezerty; já zkusil např. tarte au citron meringuée / francouzský koláč s citronovou náplní a sněhovou čepicí. Bývá zde plno až po střechu. Což je bezpochyby známka toho, že se tady něco asi dělá dobře.
Ke kavárně "
Inkognito" jsem dorazil hned z rána, takže jsem ještě úplně neměl chuť na pivo. Proč zmiňuji pivo? Vaří si zde totiž vlastní, jmenuje se
Družstevník, a byl to v podstatě jediný důvod, proč jsem do Inkognito mířil. Ještě teď mi není jasné, proč jsem si Družstevníka nakonec nedal. Vím, bylo ráno. Devět hodin. Bylo mi trapně...
Lahůdky
Chcete-li zakoupit nějaké uzeniny nebo sýry, rozhodně se nevyhýbejte prodejně
pana Plzáka. Skvělé klobásky, uzené sýry nebo sušené maso. Pokud bydllíte v Praze, můžete si jeho produkci koupit na trzích na
Kulaťáku nebo si dát obložené prkénko v
Království piva.
Ostatní
Při výletu k
rotundě sv. Petra a Pavla ve Starém Plzenci jsem narazil na podnik nazvaný
Pivní & cider klub Lidový dům Starý Plzenec. Bohužel otevírali až večer, takže jsem se dovnitř nedostal. Název podniku i výběr piv mě ale nalákal. Snad příště.
