V Úněticích se pivo přestalo vařit v roce 1949. V roce 2010 budovu pivovaru koupili manželé Tkadlecovi a rozhodli se vaření piva obnovit (oba mají pivovarské vysokoškolské vzdělání; seznámili se, když pracovali v pivovaru Staropramen). Od začátku se v Úněticích soustředí na dvě piva: světlou desítku a dvanáctku. Velký podíl na úspěchu jejich piv má i vrchní sládek Vladimír Černohorský, který ale bohužel v roce 2015 zemřel. Pivovar Únětice dodává pivo do zhruba stovky restaurací. Roční výstav pivovaru je 10 tisíc hektolitrů.
