1. Wooky Jack (Firestone Walker Brewing Company, USA)
Sládek Matt Brynildson k tomuto pivu říká: "Rozhodl jsem, že přestanu vařit pivo 'v rukavičkách' a zkusím udělat pivo tak tmavé a výrazně chmelové, že i fanoušci stylu Double IPA se budou cítit zahanbeni".
2. Gonzo Imperial Porter (Flying Dog Brewery, USA)
Známý spisovatel a novinář Hunter S. Thompson byl fanouškem pivovaru Flying Dog. Když v roce 2005 zemřel, uvařili na jeho počest tento silný imperial porter. A vaří jej i nadále.
3. London Porter (Fuller's Brewing, Anglie)
Piva z tohoto pivovaru bývají označována jako nejlepší na světě. "Vycházeli jsme ze starých receptů, ale přidali jsme i vlastní nápady. Hnědý (brown) a krystalový slad jsou tím, co dávají našemu porteru nezaměnitelnou kouřovou a čokoládovou chuť a vůni," říká vrchní sládková Georgina Young.
4. Westmalle Dubbel (Brewery Der Trappisten Van Westmalle, Belgie)
Pivovar Westmalle je jedním ze šesti trapistických pivovarů v Belgii. Mniši zde vaří pivo již od poloviny devatenáctého století. Jejich Dubbel je rubínově zabarvený, sladký, čokoládový.
5. Nut Brown Ale (Alesmith Brewing Company, USA)
Poprvé bylo tohle pivo uvařeno v roce 1995 jako "english mild ale". Pak si ale prošlo výrazným vývojem a různými proměnami receptury. V současné době obsahuje kolem pěti procent alkoholu a má plnější tělo.
6. Two Hearted Ale (Bell's Brewing Company, USA)
Larry Bell rozjižděl vlastní pivovar v roce 1980 s pouhými dvěma sty dolary v kapse, které dostal k narozeninám od maminky. O osm let později sice díky rostoucím cenám sladu málem zbankrotoval, ale vše se v dobré obrátilo. Pivo vaří Larry Bell dodnes. A evidentně skvělé pivo.
7. Vienna Lager (Devils Backbone, USA)
Jason Oliver, hlavní sládek, říká: "Když vyslovíte Vídeň, hned vás napadne 'romantika'. Vídeň ve mě evokuje zahraničí, exotiku. Ve svých představách se můžete přesunout do dalekých míst". I to byl jeden z důvodů, proč si Oliver jako vlajkovou loď pivovaru vybral právě vídeňský ležák.
8. Extended Play (Lakefront Brewery, USA)
Tohle pivo obsahuje pouze 4.2 procent alkoholu a je hodně chmelené. Majitelé pivovaru říkají, že se jedná o pivo, které obsahuje "všechno to chmelově dobré, co nabízí klasická IPA, ale s menším obsahem alkoholu".
9. Gougenband (Liefmans, Belgie)
Ručně zabalená láhev do fialového papíru má svůj důvod. Paní sládková Rosa Merckx říká: "Pivo má duši. Připadá mi, že všechna dobrá piva chutnají tak trochu 'fialově' (pozn. v originálním textu použito slovo 'mauve') a špatná piva chutnají 'modře' (pozn. v originálním textu použito slovo 'blue', které může znamenat také 'smutný', 'depresivní').
10. Sünner Kölsch (Sünner Brauerei, Německo)
Pivovar Sünner patří v Kolíně nad Rýnem k nejdéle (nepřetržitě) fungujícím pivovarům, které vyrábějí pivo stylu "kölsch". "Díky naší historii jsme vyjímeční", říká ředitel pivovaru.
Sládek Matt Brynildson k tomuto pivu říká: "Rozhodl jsem, že přestanu vařit pivo 'v rukavičkách' a zkusím udělat pivo tak tmavé a výrazně chmelové, že i fanoušci stylu Double IPA se budou cítit zahanbeni".
2. Gonzo Imperial Porter (Flying Dog Brewery, USA)
Známý spisovatel a novinář Hunter S. Thompson byl fanouškem pivovaru Flying Dog. Když v roce 2005 zemřel, uvařili na jeho počest tento silný imperial porter. A vaří jej i nadále.
3. London Porter (Fuller's Brewing, Anglie)
Piva z tohoto pivovaru bývají označována jako nejlepší na světě. "Vycházeli jsme ze starých receptů, ale přidali jsme i vlastní nápady. Hnědý (brown) a krystalový slad jsou tím, co dávají našemu porteru nezaměnitelnou kouřovou a čokoládovou chuť a vůni," říká vrchní sládková Georgina Young.
4. Westmalle Dubbel (Brewery Der Trappisten Van Westmalle, Belgie)
Pivovar Westmalle je jedním ze šesti trapistických pivovarů v Belgii. Mniši zde vaří pivo již od poloviny devatenáctého století. Jejich Dubbel je rubínově zabarvený, sladký, čokoládový.
5. Nut Brown Ale (Alesmith Brewing Company, USA)
Poprvé bylo tohle pivo uvařeno v roce 1995 jako "english mild ale". Pak si ale prošlo výrazným vývojem a různými proměnami receptury. V současné době obsahuje kolem pěti procent alkoholu a má plnější tělo.
6. Two Hearted Ale (Bell's Brewing Company, USA)
Larry Bell rozjižděl vlastní pivovar v roce 1980 s pouhými dvěma sty dolary v kapse, které dostal k narozeninám od maminky. O osm let později sice díky rostoucím cenám sladu málem zbankrotoval, ale vše se v dobré obrátilo. Pivo vaří Larry Bell dodnes. A evidentně skvělé pivo.
7. Vienna Lager (Devils Backbone, USA)
Jason Oliver, hlavní sládek, říká: "Když vyslovíte Vídeň, hned vás napadne 'romantika'. Vídeň ve mě evokuje zahraničí, exotiku. Ve svých představách se můžete přesunout do dalekých míst". I to byl jeden z důvodů, proč si Oliver jako vlajkovou loď pivovaru vybral právě vídeňský ležák.
8. Extended Play (Lakefront Brewery, USA)
Tohle pivo obsahuje pouze 4.2 procent alkoholu a je hodně chmelené. Majitelé pivovaru říkají, že se jedná o pivo, které obsahuje "všechno to chmelově dobré, co nabízí klasická IPA, ale s menším obsahem alkoholu".
9. Gougenband (Liefmans, Belgie)
Ručně zabalená láhev do fialového papíru má svůj důvod. Paní sládková Rosa Merckx říká: "Pivo má duši. Připadá mi, že všechna dobrá piva chutnají tak trochu 'fialově' (pozn. v originálním textu použito slovo 'mauve') a špatná piva chutnají 'modře' (pozn. v originálním textu použito slovo 'blue', které může znamenat také 'smutný', 'depresivní').
10. Sünner Kölsch (Sünner Brauerei, Německo)
Pivovar Sünner patří v Kolíně nad Rýnem k nejdéle (nepřetržitě) fungujícím pivovarům, které vyrábějí pivo stylu "kölsch". "Díky naší historii jsme vyjímeční", říká ředitel pivovaru.
